《水饺皇后》上映12天，虽然领跑五一档，但票房还没过3亿，这个成绩绝对算不上理想。

影片本身质量评价不一，但臧姑娘的真实传奇经历却非常动人，她从“双失妇人”成长为“水饺皇后”的每一步，都是个人、时代、机缘的独一无二，更是一个母系家庭的精神传承。

而这些，远比电影呈现的要多的多。

单亲妈妈如何艰难求生？

1977年，一位单身母亲带着年幼的两个女儿出现在香港，租下了一间仅有四平米的小房子，就此住了下来。

这位母亲就是“湾仔码头”的创立者臧健和，人称臧姑娘。

臧姑娘出生在山东，她的父亲在随军撤离后再无音讯，只剩母亲带着两个女儿艰难求生。

14岁那年遇到一场大旱，庄稼颗粒无收，活不下去的臧母带着两个女儿一路乞讨到了青岛，勉强度日。后来为了供给家用，臧姑娘辍学转而去做护工。

她和前夫的缘分也发生在医院，臧姑娘的前夫是泰国来的援华医生，两人在医院相识相恋，顺其自然的结婚生子。

然而就在两人结婚六年后，前夫的父亲生病逝世，作为家中长子的他赶回泰国处理后事，这一走，就是整整3年。

和电影里不同，现实里的臧姑娘是带着两个女儿直接杀到了泰国，不仅和嫌弃她生不出儿子的“恶婆婆”面对面，也更加清楚了解前夫在泰国那边的生活其实很优渥。

如果留下来，两个孩子都能获得更好的生活。但臧姑娘最后还是拒绝留下，也没要婆家的补偿金。

泰国的家，不愿留，青岛的家，又没脸回，在香港转机的臧姑娘，最后决定留在这里。

这里就不得不说，臧姑娘遇到的第一个时代机缘：香港的抵垒政策。

当时香港正处于经济腾飞期，为了补充劳动力，香港政府在1974年之前无条件完全接收所有抵港的人员；而在这之后，抵垒政策规定只要是可以成功抵达市区（而不是在边境被执法人员截获）的人员，就可以获得香港身份证继而合法居留。

所以电影里才有老夫妻连夜通风报信，将母女三人送上船送到市区的行为。

就在三年后，这项 抵垒政策就被取消了，真的是一种天时

臧姑娘顺利带着两个女儿留在香港，身份问题暂时解决，但如何谋生仍是眼前大事。

不通粤语，还有两个孩子要养，臧姑娘什么底层的工作都做过，最多的时候一天打三份工：在酒楼做洗碗工、做保洁人员，还要利用自己的护士经验做私人看护，工作16个小时近乎常态。

臧姑娘一心操持生计，只能待在小房间里等妈妈回来的两个女儿，却还要面对本地人对新移民的歧视。

这一点，电影里倒是如实呈现了。

臧姑娘曾经在访谈中提到，自己带着两个女儿，很难找住处，只能答应房东太太让还没到上学年龄的小女儿待在房间里，不可以在房子的其他区域活动。

可小孩子好动，偶尔会溜到客厅中偷偷看一眼动画片。

电影中美化了这段经历，惠英红饰演的房东太太发现身后两个小女孩偷看动画片，刻意侧了侧身子，让她们看得更清楚些。

现实里却是臧姑娘在收工回家后就收到了房东太太的投诉，之后她主动帮房东天天打扫卫生。

长此以往，房东太太才对三母女心生同情，给予了臧姑娘许多帮助，帮她照顾孩子，减免房租等等。